鲁南花鼓起源于清嘉庆年间（1796-1820），距今已有二百多年的发展历史, 是当时台儿庄运河两岸比较流行的演出形式之一。

鲁南花鼓一般在每年农历正月十五前后演出，是老百姓在节日、农闲期间最喜欢的一种艺术形式，也是他们自娱自乐的最好方式。运河花鼓这种表现形式，不但地方特色鲜明，接近生活，能够渲染节日气氛，而且能够体现出鲁南运河两岸人民的粗犷、豪放，以及浓郁的地方民俗、民风，深受老百姓欢迎。

鲁南花鼓是一种载歌载舞，以打击乐为主，场外擂鼓者为总指挥的秧歌群舞。打击乐主要包括：一面大鼓、两副大镲、两副小镲、一面小锣；吹奏乐有唢呐等。

鲁南花鼓融歌、舞、打击乐三位于一体，表演幽默风趣，动作粗犷奔放，唱腔优美流畅，具有浓厚的地方特色。一般在农历正月十五前的走街串户时在广场表演，旧时花鼓队进村后，打击乐要先进入架屋（敬神的房子）拜神、祭祖，喊号“南无阿弥陀佛”，祈祷神灵保佑人寿年丰，村里摆烟茶糖果招待，然后进行表演。